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利发国际欧洲手机版下载-鸡肉和它天生一对,不用炒不用烧,便秘者要多吃
发布日期: 2020-01-11 17:44:36    作者:佚名     来源:未知

利发国际欧洲手机版下载-鸡肉和它天生一对,不用炒不用烧,便秘者要多吃

利发国际欧洲手机版下载,海鲜菇是我们不太常见的菇类,在一些大中城市中,在超市摆放“菇类”货架上,雄居首位的一种珍稀食用菌“海鲜菇”可谓独领风骚。它的认可度竟然跃居“白灵菇”之上。对此,人们不难会纳闷,在食用菌家族中,一向“唯我独尊”的“白灵菇”,怎么也显得逊色呢?原来“海鲜菇”集山珍、海味于一体既有山珍的清香,又有海味的鲜美。同时海鲜菇是食用菌家族之中的佼佼者,它成为餐桌上最时髦的高级食品是毋庸置疑的。难怪市场鲜菇售价高达20元一市斤人们还争相购买。我这里的价格也是很高,都是论百克卖,一百克2元,每袋都是200克。鸡肉和它天生一对,不用炒不用烧,吃完又能治好便秘,老人孩子都能吃。

今天本来想买白玉菇的,但是城市没有,只看到了这种海鲜菇、金针菇和杏鲍菇,因为金针菇和杏鲍菇也经常吃,所以今天看到这个海鲜菇,看了名字和价格,才知道它的名字叫做海鲜菇,我原来认为是白玉菇,没想到是海鲜菇,就买一包回来做一次看味道怎么样。但是也不能只炒海鲜菇,里面总得加点什么吧,看到有鸡腿,这几天太热了,不想炒菜了,就用电蒸锅蒸吧。鸡肉不要炒着吃了,换一个养生做法!远离油烟不上火,三伏天吃真好。

常吃海鲜菇具有有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能,如果您有时间,可以给家人做一道这样的菜,做法简单,营养美味。《海鲜菇蒸鸡》是一道用海鲜菇和鸡肉和淀粉等为原材料而做成的美食。我个人很喜欢吃这道美食,鸡肉特别是这一种滑鸡肉,因为吃上一口很鲜美,全是瘦的,没有肥肉而且容易消化,再加上调料的作用,使得这道美食真的是特别的诱人,根本停不下来的节奏。特别是适合高温的三伏天吃。

主料:鲜三黄鸡腿1个、海鲜菇200克

辅料:生抽3小勺、盐 1小勺、糖小勺、蚝油5克、干淀粉 1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺(可选)香葱适量

做法:1、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡最好,剁成核桃大块儿

2、把海鲜菇洗净去掉根部,用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗

3、鸡块中加入生抽;带上一次性手套,抓拌均匀;再加入料酒、盐、糖搅拌均匀,盖上保鲜膜静置30分钟以上,时间越久越入味

4、把腌制好的鸡肉放入大盘中,如果能吃姜,把姜丝也一同放入,腌鸡翅的汤汁也一同倒入,再舀两小勺淀粉,我用的红薯淀粉,用土豆淀粉或者玉米淀粉也可以;淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样,将肉汁锁住,吃起来肉嫩;我不喜欢蒸鸡类,加料酒或者黄酒,因为鸡肉太鲜美了,怕影响味道,喜欢的可以加点,特别不要忘了加1小勺鸡油(没有可用色拉油代替)

5、把海鲜菇铺在深盘子里或者大碗里,把腌制好的鸡块铺在上面,把鸡块与淀粉充分拌匀,不要太厚,有薄薄一层即可;它的作用就是把水分裹住,让鸡翅嫩滑,把鸡块摆盘,看上去更漂亮些

6、鸡块盘子放入蒸锅,我的蒸锅是折叠电蒸锅,而且蒸汽十足,没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以;

7、水箱加凉水,定时20分钟,10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,高颜值可折叠,中途不要开盖;用普通蒸锅上汽后也差不多20分钟左右,还要看鸡块的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的

8、 时间到后先不要着急揭盖,焖几分钟,因为电蒸锅实在太烫了,出锅后撒上香葱末和红辣椒丁增色添香,趁热吃,清爽又鲜美。

小贴士

1、想要色泽美,先上色再入味

2、想要口感好,加点儿淀粉很必要

3、想要鲜味浓郁,一勺鸡油不可少。

4、鸡肉皮里面有很多鸡油,蒸出来有很多油脂,所以不用加油了。

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