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芝麻是“器件小，感染大”的一种食物。研讨标明，芝麻在抗氧化、抗变老方面有“独门秘籍”。而且芝麻混在米中一路烧饭，可抗变老、延年益寿。

小芝麻大养分

广东药科大学隶属榜首病院临床养分科主任赵泳谊泄漏，芝麻含维生素E、维生素B1、亚油酸、卵白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各类雄厚的养分成分。个中含量最多，成为首要成分的维生素E，又常被人们称为防止变老的维生素。它对改进血液轮回、促进推陈出新有很好的成果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸， 有调理胆固醇的功用，因此又被称为“永葆芳华的养分源”。

此外，凯发注册登录黑芝麻的保健功用也非常明显，不光能补益肝肾，还能滋补皮肤、防备便秘。是以，黑芝麻也被加工成不合食物，如黑芝麻油、芝麻酱等。赵泳谊泄漏，将芝麻参与到主食傍边，更有利于抗变老、延年益寿。

芝麻煮饭更龟龄

天天在烧饭或吃饭的时分，撒上一点熟的黑芝麻，多么可以让米饭变得更香。但赵泳谊提示，每次吃黑芝麻要掌握重量，不克一次性食用过多，天天吃小半勺即可，多么可以防止黑芝麻的一些负面的感染。一起，还可以调配其他食材来煮饭，如菠菜芝麻饭。

菠菜芝麻饭

资料：菠菜200克，大米350克，黑芝麻12克。

做法：将大米煮成米饭；菠菜洗净，放入沸水中烫约15秒后，灵敏捞起挤去水份剁碎；黑芝麻小火炒香备用；米饭熟前10分钟，将菠菜碎、黑芝麻倒入搀杂均匀。当米饭全熟后，便可食用。若想口感更好，可参与盐、香油。

黑芝麻还有哪些健康服法？

黑芝麻的功用还有很多，想要让它发挥呼应的防病治病功用，服法才是要害！

核桃黑芝麻糊 降压

取黑芝麻 50 克、核桃仁 50 克、白砂糖 10 克备用。先将黑芝麻晾干，炒熟，与核桃仁一路研为细末，参与白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日 2 次，每次 25 克，食用时用温开水调服即可。

黑芝麻桑葚糊 降胆固醇

取黑芝麻 60 克，桑葚 60 克，白糖 10 克，大米 30 克。离别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后参与白糖，待糖熔解、水再沸后，参与捣烂的三味，煮成糊状服食。

煲汤、炖肉加点黑芝麻 缓解耳鸣

有些白叟会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅佐调理。比如煲汤炖肉的时分，将黑芝麻零丁烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可经常喝，对缓解耳鸣很有长处。

黄酒冲服黑芝麻 缓解感冒

风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦 50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，相同服用 2～3 次即可见效。特别适用于风寒导致的感冒流涕，周身不适之症。

文字编纂：公共健康报

音频编排:李心睿

配景音乐起原：Bensound.com

版式规划：杨紫琪

图片起原：搜集

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