叮咚买菜就蛮贴心,配合辣酱油真的太香了,上

 公司新闻     |      2016-01-10

自从年头学会了线上买菜,姆妈每天一早上来不是换好衣服去逛菜场,而是容光焕发地捧着手机下单。入冬后,早上去菜场的频率就更低了。

我知道她也用过好几个生鲜渠道,不过近期最粉的仍是“ 叮咚买菜”问及身边的不少亲属和友人,她们都对“叮咚买菜”欣赏有嘉。

“姆妈我现在仍是叮咚会员,每天买菜还有免费东西送来~”这不,她不知不觉给我安利了不少渠道上的好东西,它们纷繁进了我的肚子。话说在前面,赌上小二我身上的5斤肥肉,这篇不是广告,仅仅我运用这个渠道的一些心得体会。当然,也踩到过一些雷。

PS:以下一切产品价格,均为咱们购买当天的价格,渠道价格随时有动摇,以实践为准。

- 这些,我家常买 -

水产海鲜类

鲜活

单价:12.9元/条

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问及身边平常用“叮咚买菜”的亲朋好友,常买的菜什么?十个里有八个都会说鱼虾。

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平常我自己做菜不会选鱼类,由于想到鱼买来要杀,还要除掉内脏刮鱼鳞,就觉得是一件很费事的工作。当然,现在菜场也能帮你处理好啦,但这不是懒得出门嘛…“叮咚买菜”就蛮交心,随意挑选什么品种的活鱼,都能帮你杀好并处理得净净,还能够挑选要不要内脏。

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下单的时分能够根于自己的需求挑选处理方式

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一条鲈鱼12块9,平常一个人吃足够了。到手后的鱼全身都被掏空了,很洁净,照料前只需求在水下进行冲刷到没有血丝就OK。

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历来没有想过,鱼原来是那么简略的一件工作,在鱼肚子上划两三刀,塞上姜片,加点料酒,上锅无脑蒸就行了。

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十五分钟后,一般人眼中的甘旨河鲜,健身人眼中白花花的蛋白质,就冒着热气展现在眼前。

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上桌后淋上酱油,人生第一次蒸鱼,成功!

甭说,肉质还挺新鲜的呢,并且并没有土腥气。瞄了一圈,叮咚里还有“珍珠斑”“笋壳鱼”“石斑鱼”“东星斑”这种更上档次的鱼,若是请客亲属朋友来家做客吃饭,我很愿意叫点上一条鱼为整桌菜添色。现在嘛,清蒸鱼现已不满意我的烹饪愿望了,尽力其他做法中......

鲜活清水大闸蟹

母蟹单价:13.8元/只

公蟹单价:14.8元/只

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尽管说吃蟹zui好的十一月份现已过去了,但咱们仍是再抓了抓它了尾巴。“叮咚”上大闸蟹有分许多等级,有长荡湖的,有 阳澄湖的,但我以为性价比更好的仍是这组清水大闸蟹,单价十几块,我买的时分还搞优惠:公蟹29.9元3只,母蟹买3送1。

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这样算下来的话,一只二两左右的公蟹才十块钱都不到,不到一杯奶茶钱,我觉得很能够。

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收到的时分,每只蟹都转动着活络的大眼睛,其间一只大闸蟹尽管被五花大绑,却顽皮的伸出腿,好不本分。

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上锅蒸后,总算厚道了......

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母蟹和公蟹的巨细比照大概是这样,母蟹的个头的确要小一圈,假如你是公蟹党,那就专注买公蟹就好了,又大又实惠。

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可是母蟹的瑰宝也舍不得让人抛弃啊,掰开每一只母蟹,都露出了诱人的橙红色,瞬间挑起了味蕾。

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蟹的外表和腮腺都很白皙,个头尽管不大,可是蟹黄适当丰满扎实,吃母蟹嘛,就好这一口鲜得冒油的蟹黄啦,我很是满意。假如一个吃完不尽兴,那就两个!咱以量制胜。

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公蟹也不甘示弱,蟹膏晶亮剔透占据在身子上,连着稍稍蟹黄蘸取生姜醋一起进口,实在是人世甘旨啊。

叮咚的大闸蟹我还会回购的,不必特意挑选,被分配到手的每一只蟹的质量都很不错,爱蟹之人赶忙下单啊。

鲜活基围虾

单价:19.9元/350g

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送到的虾装在袋子里,里边还盛有水,这样确保了虾的鲜活度,查看过了,每只都活蹦乱跳的。

鲜活净化

单价:6.9元/350g

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贝壳类也相同,买来是这样连着水装在袋子里的。在购买 贝类的时分需求留意,拿花蛤举例,“叮咚”上有挑选“一般版”的或许是“净化版”的,贝类就怕有沙,假如不处理洁净,吃起来影响口感,假如你不会处理,那就挑选“净化版”的,处理后顾之虑。

鲜活中

单价:19.9元/1份

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鲍鱼也是真实在惠呢,均匀一只才4元,并且个头还不小,处理方式也有“杀好”和“不杀”两种挑选。

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我想看看鲍鱼的新鲜度,加上我局有杀鲍鱼达人,所以挑选了“不杀”送来的每只鲍鱼都很白皙,悄悄活动着身躯,有点不忍心下手宰了它们。

乳山生蚝

单价:19.9元/约1kg

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我个人偏心的,仍是“叮咚”上的生蚝,你没看错,一份10只才不到20元…

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每只生蚝的的个头还挺大的,不是那种街头卖的十元好几只的小生蚝。外壳都通过开口的处理,所以照料起来不必自己费力撬开来了。

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来,给你们看个特写,揭开一边的外壳后,展现出润滑闪亮楚楚动人的肉体,看起来诱人极了。

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以上这些海鲜要怎样照料才干验证出它最实在的滋味,当然是—蒸!

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我局这口多功能照料锅,还真是挺有用的,用来做蒸汽海鲜不能更适宜了。上层蒸格放各种海鲜,下面能够加水再放一把大米。等海鲜吃得差不多了,基层的粥也煮好了,不能更美好。

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前面进场的基围虾被蒸熟后,外壳简单剥取,虾肉鲜甜丰满。

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蛤蜊在蒸汽的效果之下渐渐打开了贝壳,个头虽不算大,可是个个吃起来无沙,果然是接受过“净化”处理的呢。

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蒸好的生蚝,壳带着一丝海水咸腥但现已不那么浓重,奶白色的嫩肉滴着晶亮的汁水。贪婪地将它整个吞进口中,鼓鼓囊囊的蚝肉不只咸鲜并且鲜甜—叮咚上的生蚝真是物美价廉且便利哎。

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我还拿另一半生蚝去做了蒜蓉烤,根柢好的食材是不怕任何烹饪方法来造的,只管享用生蚝给味蕾带来的肥美之感吧。

肉类

益客冷鲜琵琶腿

单价:9.9元/400g

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要说我局捕快们常在叮咚上买的菜是什么,琵琶腿必定能当选Top 3之列。

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原因之一当然是,一般三个一组的琵琶腿在其他渠道上都卖十几块,叮咚狠廉价。

其二,这款冷鲜琵琶腿到货后即可处理,不像冰冻的还要等候冻结时刻。

其三么,大鸡腿照料起来便利,肉也香呀。

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下面这一道“沙茶鸡”是我局小厨私房菜,今日就拿出来给你们同享一下方剂。

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首要鸡腿肉放入盐、糖、料酒、 沙茶酱进行腌制20分钟左右。

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说起来这道菜还挺健康的,没有加一滴油,把带鸡皮的一面朝锅底进行煸制,利用了它原本的皮下脂肪。

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煸得差不多后,放入 洋葱大蒜和调好的沙茶酱进行炖煮,待鸡腿肉上色收汁后就好了。

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鸡皮焦香发酥,鸡肉非常软嫩,在口感上彼此照射,咸香的沙茶酱犹如神来之笔,彻底锁住了鸡肉的鲜美,又给它在调味上添加了诱人的滋味。

鸡肉的美味、沙茶酱的香味,洋葱的甜味,都让人耐人寻味,真是绝佳的下饭菜啊~

中粮家佳康精装冰鲜大排

单价:29.9元/420g

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中粮的大排也不错,调配家乐的香酥 炸粉做炸猪排,是局里时不时会呈现的下午茶之一。罪恶,但好吃啊~

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自己做炸猪排,真的比外面实惠多了无论什么做法,让大排的肉质坚持嫩滑的诀窍,一定是用东西把它敲散。

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敲好之后裹上蛋液和炸粉下油锅炸就OK了。

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被击打后的猪排变薄了,体型大了一圈。要是你喜欢吃扎实一点的肉,那么记住击打的时分手下留情,不要那么用力。

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双面炸至金黄便可出锅。

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身为肉的我,在炸的时分就不由得流口水了,猪排一出,香煞。

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家乐炸粉和一般的面包糠比较,口感上更温顺,炸出来的猪排外表相对滑润,进口也不会扎扎的,调味上有特别的香辛料,合作辣酱油真的太香了。

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还好前面偷吃了一块,不然下一秒就没了,横竖每次有 炸猪排的下午茶,都很欢喜。

火锅类

叮咚大满贯火锅混和丸

单价:69.9元/1.205kg

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冬季少不了吃火锅,叮咚上有这种配好的锅底加烫菜的组合,涮肉、丸子、豆制品、乌冬面、海带结,两个人在家吃的话妥妥够了。时不时会有满减活动,再凑单买上一点蔬菜和饮料,人均30块的小火锅,不比外面吃的舒畅啊?

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当然,假如家里人口众多,上面这些配菜必定不能满意,咱们还点了一堆荤菜来壮大队伍

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吃了一圈,其间比较引荐的是下面几种。

浩烨火锅牛肉三拼

单价:59.9/300g

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看着有点乱乱的,里边是由上脑、眼肉、后胸三个部位的肉组合而成的。

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每一个部位的肉感各有特色,有的嫩有的弹有的带有脆感,相同点便是它们都很新鲜,肉的厚薄度也刚好,估摸着这盘肉若是放在火锅店卖的话要将近一百了,在家吃仍是很实惠的。

鲜活牛蛙

单价:24.9元/750g

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叮咚的牛蛙真是个惊喜,牛蛙鲜活现杀,在购买时能够挑选杀好或许不杀的处理

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说他鲜活不是吹,即便被扒了皮去了头,在给它冲刷的过程中,腿还在动弹,吓得我差点把牛蛙扔飞出去…

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均价8块多一只的牛蛙,烫火锅一流!个头真的超大只了,到现在我还无法信任怎样会有这么新鲜廉价质量好的牛蛙。

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烫牛蛙仍是引荐一定要辣锅呀,健硕的身段让人心动,丰满的蒜瓣腿肉,悄悄一夹就脱骨,进口新嫩弹牙,牢记不行烫的时刻太长,不然肉质会简单老。

这一份3只20出面的牛蛙,一人享几乎太爽了,再也不必为在火锅店和朋友们分一只牛蛙而苦恼了啊。

曾经历来没想到在家会烹饪牛蛙是叮咚帮我打开了照料牛蛙的大门,下次再学着做干锅牛蛙,酱爆牛蛙,馋嘴牛蛙吧!

本文相关词条概念解析:

辣酱油

辣酱油,一种英国调味品,又称喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司,李派林喼汁是辣酱油的典型代表。辣酱油与一般酱油稍有不同,其滋味酸甜微辣,色泽黑褐。

买菜

买菜,是一个汉语词汇,即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。