那么喜欢吃馒头,而喜欢吃包子,营养师教你几个小妙招

 行业动态     |      2016-01-10

咱们我国地大物博,不同区域的人有不同的饮食习惯,拿主食来说南方人喜爱吃白米做成的米饭,而北方人喜爱白米做成的馒头、包子等面食。

那么喜爱吃馒头,而喜爱吃包子,养分师教你几个小好方法

面食是咱们我国首要的主食类型之一,馒头、大饼、包子、饺子、面条等都归于面食的一种。不过面食热量比较高,每100克馒头能够223大卡的热量,而每100克米饭只要116大卡的热量,或许这也是为什么北方人体型愈加魁伟的原因吧。

其实这和米饭在烹饪过程中需求加许多水有关,同样是100克的米饭和馒头,米饭被水浸泡后体积变大。尽管是吃了一碗米饭,但其实总热量摄入并不高。

那么喜爱吃馒头,而喜爱吃包子,养分师教你几个小好方法

那么喜爱吃馒头、包子的人,怎样才干吃饱肚子又能瘦身呢?今日养分讲堂的养分师,就来跟咱们聊聊吃馒头、包子的小技巧。

其实主食的品种很丰厚,除了馒头、米饭这些意外薯类、杂豆、粗粮也都是主食。成年人每天主食健康的调配份额,包括50到150克全谷物和杂豆,现已50到100克薯类。

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一般情况下咱们很难吃的如此精准,那么无妨在蒸馒头的时分加一些粗粮,比如用白面蒸馒头的时分参加必定份额的玉米面或许豆面。这样尽管不是直接吃玉米或许杂豆,但也能够获取相应的养分。

一起豆面和玉米面含有的膳食纤维含量远高于精加工后的白面,能够协助肠胃活动、缓解餐后血糖升高速度,防备便秘和痔疮的产生。

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而喜爱吃包子、饺子的人,能够在包子馅里做文章。一般咱们吃猪肉大葱、羊肉大葱的包子,肉类的热量很高。那么无妨削减猪肉羊肉所占份额,额定添加一些含水量高热量低的白菜或许韭菜。

这样调配口味愈加丰厚,一起还能够添加蔬菜所占份额,削减包子的热量。

其实不论南方人仍是北方人,都能够测验一些新的主食挑选和调配,终年光吃某一类主食总会厌烦,养分成分的摄入也会比较单一。

那么喜爱吃馒头,而喜爱吃包子,养分师教你几个小好方法

最终养分讲堂的养分师,提示咱们:

不论你喜爱吃哪种主食,都主张远离油条、油饼、炸薯条及炸馒头号油炸主食。这些食物不只养分素受高温影响被,还额定吸附很多油脂,添加身体的代谢担负。

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍,我国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食物,形圆而拱起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。一般人们挑选馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食物,制品外形为半球形或长条。在江南区域,在制造时参加肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都统统叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。滋味可口松软,养分丰厚,是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔,民族很多,口味不同,作法各异,由此开展出了林林总总的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。