智利葡萄酒,智利葡萄酒产区在哪里

 行业动态     |      2016-01-10

智利的葡萄酒种类包含长想念它或许是智利酿酒厂中最出名的白葡萄。红葡萄包含出名的佳美娜以及梅洛赤霞珠和品丽珠智利的葡萄酒品牌在市场上以价廉物美而出名。

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智利葡萄酒产区在哪里?

智利葡萄酒栽培区能够经过首要的机场纽带进入,包含圣地亚哥,这儿经常被视为智利葡萄酒厂中心谷通往首要区域的门户。中心山沟也许是智利最重要的葡萄酒产地。

智利的气候

智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌散布在从冰冷的南部到酷热枯燥的北部。它的葡萄酒遭到安德列斯山脉邻近的影响,这有助于发生凉快的夜晚来对立温暖的白日。这种日改变解说了或许来自智利葡萄酒种类的高天然酸度。

智利的共同之处

智利葡萄酒的风格因区域而异,产自北方的葡萄酒显着比产自凉快的南边的葡萄酒更丰厚、更浓缩、更浓郁,而南边的葡萄酒一般更高雅、更内敛。智利白葡萄酒一般是在不锈钢罐中酿制的,以取得最大的果味和新鲜度,而红葡萄酒往往是大方的橡木桶,或出产与大方的滋味目的。

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智利葡萄酒

智利葡萄酒葡萄种类越来越多,其间以西班牙和种类的混合最为杰出。智利混合葡萄酒和单一种类的葡萄酒首要由赤霞珠、长想念、梅洛、霞多丽、佳美娜和品丽珠酿制,但其他种类,如西拉、佳丽酿、黑皮诺、赛美蓉、雷司令和维欧尼也很有名。

赤霞珠

由赤霞珠酿制的智利葡萄酒在很大程度上被认为是智利酿酒厂的旗舰产品。由赤霞珠酿制的智利葡萄酒具有典型的顺滑和柔软的口感,带有浓郁的黑果味,并伴有甘草、薄荷和黑橄榄果味。智利产的赤霞珠葡萄酒首要是在十分“新世界”前端和生果驱动的风格。

长想念

在所有智利白葡萄酒中,最简单辨认的是长想念。来自智利酿酒厂的长想念是典型的热带生果口味,易于饮用,酸度洪亮,选用不锈钢制作,最大极限地坚持年青和新鲜。用长想念酿制的智利葡萄酒被视为对新西兰长想念全球主导位置的“要挟”

梅洛

用梅洛葡萄酿制的智利葡萄酒很受欢迎。梅洛的酿酒厂专心于出产毛绒、天鹅绒般质感的葡萄酒,口感柔软、丰满,常常带有巧克力或咖啡的滋味。这些都是很简单喝的,一般是十分廉价的葡萄酒风格。

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智利葡萄酒酿酒厂

智利的酿酒厂大多是现代化的,并投入了很多资金,期望以可接受的价格出产出充满活力的新世界葡萄酒。智利酿酒厂得益于与飞翔酿酒师和酿酒师参谋的长时间协作,他们在曩昔几十年里协助智利葡萄酒职业完成了杰出的调整。出名的智利葡萄酒包含Vista Bodega、The Whitemount和The Summit。

智利葡萄酒的未来

智利葡萄酒与澳大利亚葡萄酒之争,关于许多寻求价格实惠、口味丰厚、果味浓郁的白葡萄酒和红葡萄酒的饮酒者来说,是一个令人烦恼的问题。智利出产的葡萄酒由贵重葡萄种类酿制而成,了一种便利、即饮即饮的体会,往往以十分高的质量和果味锋芒毕露。智利的酿酒厂在世界市场上越来越受欢迎,关于那些想买到廉价货、但又不失口味的人来说,这是一个不错的挑选。智利葡萄酒只会加强其作为世界上最大的廉价葡萄酒出产商之一的位置。

本文相关词条概念解析:

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经彻底或部分发酵变成的酒精度数不低于8.5%的饮料酒精饮料。一般分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄种类酿制,白葡萄酒可用白葡萄种类或许脱皮的红葡萄种类酿制,桃红葡萄酒用红葡萄种类酿制,但浸皮期较短。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒。葡萄酒是经过在葡萄汁中参加酵母发酵而来,酒精发酵是葡萄酒酿制最首要的阶段,其反响十分复杂,除生成酒精、二氧化碳以及少数甘油、高档醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外,还生成磷酸等许多中心产品。